本网讯（文 余健/图 赵立强）为提升学校食堂食品餐饮监管能力，筑牢食品安全防火墙，校园建设与管理处创新智慧监管模式，积极探索“智慧非现场”监管新模式，打造全校食品安全智慧监管平台并与监管局、经营餐饮公司互通互联，实现常态监管、智能监管、系统自动监管和学生参与监管多管齐下的综合管理模式，将数字思维、数字技术融入监管治理全链路，助力食品安全监管从“眼不见心不烦”到“眼明心安”。对食品加工现场卫生状况、操作流程和工作环节进行动态监管，便于及时发现隐患并进行处置，改变了“用腿跑”“现场看”的传统监管模式。
在食堂管理端口，通过每日上传进销货台账记录、人员卫生检查等信息可以提升自身基础分值，系统能对工作人员不戴口罩和违规操作等事项进行智能抓拍，提交食堂负责人督办整改；在消费者端口，用户可以随时查看企业资质、信用评分和实时工作画面，公众可以通过评分来评价服务；在监管端口，输入企业名称即可对食堂提交数据、图片进行检查，也可远程巡检调阅相关视频、图片，推送工作通知等信息，通过规范化、精准化、科学化、智慧化的管理我校饮食监管效果彰显，效能持续提升。（审稿 任慧玲）
