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我校食堂获评餐饮服务食品安全量化A级(优秀等级)单位

编辑:刘菊媛  点击:  时间:2022-06-20  作者:余健  来源:校园建设与管理处

本网讯(文/余健)在市教育局和市场监督管理局联合组织开展的全市申报A级学校食堂评定工作中,我校枫园食堂、桂园食堂、李园(1-2)楼食堂,李园3楼食堂、桃园食堂全都获评十堰市餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级(优秀等级)单位。按照属地管理的原则,市场监管局和市教育局联合验收督查组通过听取汇报、查阅资料、实地查看等方式,对我校五个食堂的量化分级等级提升进行了检查验收。

A级食堂是餐饮服务食品安全量化分级管理中最高等级,评定标准覆盖了食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、设备设施、采购存储、加工制作,餐用具清洗消毒等几十项具体要求,覆盖饮食安全等方面。

校园建设与管理处监管科坚持组织每天进行食品安全自查,不定时处领导带队巡查;明确职能定位,健全管理制度,完善运行机制,压紧压实校园食品安全管理责任。全面实施“互联网+明厨亮灶”,做到环境卫生状况和食品加工制作过程实时公开,人、机共同监督,确保让广大师生吃得健康、吃得放心。此次获评是对我校食品安全管理工作的充分肯定,也是全体校园建设与管理处工作人员共同努力的结果。(审稿 原刃锋)

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